インドのごはんは思ってたより、はるかに、はるかにおいしい!
お腹壊すんじゃないかって不安もあるし、はじめはびくびくしながら食べてたんだけれど、ちゃんと加熱してあるものなら大丈夫。お皿やスプーンは除菌ティッシュで拭いてから使う事を気をつければ、問題なし*
基本は、チャパティ(分厚いクレープのようなもの)、サブジ(野菜のカレー粉炒め)、ダール(小さな豆の入ったスパイシーなスープ)。
日本で言う、ごはん、おかず、味噌汁、って感じ。日本と同じようなお米も主流で、オクラのサブジとか、ジャガイモのサブジ、キャベツのサブジ など、ごはんにもとってもよくあう* うーーん、また食べたいな。